その他料理

【刃の黒幕】3年間何の手入れもしていない包丁の切れ味が蘇った‼︎

はじめに

どうもー!

最近はもう開き直って晩酌まで始めちゃってる

うし(@ushinosanpo)です!

お風呂上がりの空きっ腹に

キンキンに冷えたビールや

焼酎のロックを

カッ‼︎と飲んだ後に食べるご飯の美味しさたるや

形容する事が不可能なほど

美味しいんです。

本格的に冬に入る前に

皮下脂肪をせっせとつけ

冬眠の準備をするクマのごとく

日々暴飲暴食を重ねております!

誰か助けて‼︎

僕に強い意志を与えて下さい!

 

刃の黒幕

砥石について調べていくうちに

シャプトンという会社の

刃の黒幕シリーズという砥石がある事を見つけました。

ネットでの評判も良くプロも愛用しているという事だったので

刃の黒幕のオレンジ(1000)

という砥石を購入する事にしました!

包丁を砥ぐのって難しい⁉︎

さて、砥石を買ってみたものの

人生で一度も刃物を研いだ事が無いので

正直ちゃんと包丁を研げるのか不安ではありましたが、

結果から言うと

全く問題ありませんでした‼︎

実際に砥いでみました‼︎

研ぎ方 参考サイト、動画、トマト動画

こちらのサイトや動画を参考にして実際に研いでみました‼︎

 

砥いだ包丁を使ってみた感想

今回初めて包丁を砥いで使ってみた感想は

率直に言って

最高‼︎

です。

とあるブログで包丁を砥ぐという行為自体が

瞑想に近いと表現されていましたが

まさにその通りだなと思いました。

包丁を砥ぐ音だったり手に伝わる感覚だったり

包丁を砥ぐという行為を通して無になれる感覚がありました。

また、その後にスパッと切れ味が良くなるってのも嬉しいですよね!

今後包丁を砥ぐという事に少しハマりそうな予感がしてます。

砥石沼にはまったらまた妻に怒られてしまいそうで怖いです。

最後に

いかがだったでしょうか。

僕だけかもしれませんが

今まで包丁を砥ぐという考えがありませんでした。

しかし、ちゃんとした砥石で包丁を砥ぐと

切れ味も蘇るし、包丁も長く使えるので

良い事なのではないでしょうか。

皆さんの中で今まで包丁を砥いだ事がないという方は

ぜひ、騙されたと思って刃の黒幕を使って

包丁を砥いで使ってみてください‼︎

マジでオススメです‼︎

それでは皆さんの

Happy Sharpener Life をお祈りしています。

最後まで読んで頂き

ありがとうございます!

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