どうも～、絶賛ダイエット中のうしです。
5月からダイエットを始めて今7月の中旬で
79kgから72kgまで減量に成功しています。
僕のやり方はオーソドックスに
食事制限と運動です。
- 朝ごはん：コーヒーorあったかいお茶
たまに無縁ナッツをひと握り分 - 昼ごはん：鶏むね肉の塩焼き、ゆで卵、玄米
- 夜ご飯 ：サラダ、スープ、魚系
このメニューを永遠にループさせます。
ただ、1週間か2週間おきに
週末は好きなものを好きなだけ
食べるようにしたりします。
けど、平日に食事量を減らしているので
以前よりもすぐにお腹いっぱいになるので
急激にリバウンドするってことは
今のところないです。
運動は週に3回、30分～1時間走ります。
夏でもジャージを着て走ると汗ビショビショです。
さて、今日はダイエット中でも食べれて
しかも超美味しいキーマカレーの作り方です。
ダイエット中は味気ない食事になりがちですが
今回作るキーマカレーはしっかりとした味で
『食べた!』
という満足感はありつつ
油も使わず
鶏ひき肉は胸肉なので
低脂肪低タンパク質で
うしろめたさは全く感じさせない
ダイエットにはもってこいの
メニューなんです。
それでは、行ってみましょう!
レシピ
材料
鶏ひき肉 …300g
玉ねぎ …中サイズ1個
トマト缶(ホールorカット) …200g
ヨーグルト …大さじ2
(パウダースパイス)
塩 …小さじ1
コリアンダー …小さじ2
クミン …小さじ1
ターメリック …小さじ1/2
ガラムマサラ …小さじ1
パプリカパウダー …小さじ1
チリ …0～お好み
手順
①玉ねぎ、トマトをミキサーにかける
※ちなみに我が家のミルサーは
イワタニを愛用しています!
②圧力鍋に玉ねぎ・トマトペースト、塩を入れ強火で煮る
※我が家の圧力鍋はワンダーシェフを愛用しています!
③圧力がかかったら弱火にし20分煮る
④圧力が自然に下がったら鶏ひき肉を鍋に入れ加熱する
⑤肉に火が通ったらパウダースパイスを加える
⑥ヨーグルトを加え加熱する
⑦好みの水分量になるまで煮詰めたら完成!
